Vison Chemicals merancang dan membangun mesin pembuat saus tomat SS304 lengkap dan lini produksi ketchup untuk pemrosesan higienis ketchup tomat, saus pedas, pasta tomat, dan saus bumbu. Lini ini menggabungkan pulping tomat, memasak dengan jaket uap, pengadukan scraper, homogenisasi inline, dan pasteurisasi ke dalam satu aliran yang dikontrol PLC, menghasilkan ketchup dan saus pedas yang halus, tahan lama, dengan warna, viskositas, dan rasa yang konsisten. Sistem dapat diskalakan dari batch pilot 500L hingga produksi ketchup dan saus bumbu industri 10.000L.
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Model | VC-TSL-3000 |
| Kapasitas | 500L - 10.000L per Batch (Dapat Disesuaikan) |
| Bahan | SS304 Food Grade (Bagian yang Terkena Cairan) |
| Tingkat Otomatisasi | Semi-Otomatis / Sepenuhnya Otomatis |
| Sistem Kontrol | Siemens PLC + Layar Sentuh HMI |
| Metode Pemanasan | Jaket Uap / Listrik dengan Kontrol PID |
| Tipe Pengaduk | Scraper + Anchor Agitator dengan VFD |
| Homogenizer | Inline High-Shear, 0-3000 rpm (Opsional) |
| Akurasi Penimbangan | Sistem Dosing Load Cell ±0,5% |
| Sertifikasi | CE, ISO9001 |
| Produk | Apa yang Bisa Anda Buat | Konfigurasi yang Direkomendasikan |
|---|---|---|
| Ketchup Tomat | Ketchup klasik, ketchup rendah gula, ketchup pedas | SS304, jaket uap + pengaduk scraper |
| Saus & Pasta Tomat | Saus pizza, saus pasta, konsentrat pasta tomat | SS304, konsentrasi vakum + homogenizer inline |
| Saus Pedas & Cabai | Sriracha, saus bawang putih cabai, saus lada | SS304, homogenizer berkecepatan tinggi + CIP |
| Saus Bumbu | Saus BBQ, saus steak, saus cocol, bumbu marinasi | SS304, dosing PLC + pasteurisasi |